Directions

1. Vanille, Salz, Zucker und Backpulver miteinander vermischen. Anschließend Mehl und Pflanzendrink unterrühren.

2. Vegane Butter schmelzen und zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben. Damit der Teig schön fluffig wird, zum Schluss das Sprudelwasser unterrühren.

3. Den Kaiserschmarrn zunächst bei mittlerer bis hoher Stufe braten, bis er von der Unterseite gebräunt ist. Dann wenden und von der anderen Seite goldbraun ausbacken.Den fertigen Pfannkuchen mithilfe zweier Gabeln auseinanderpflücken und mit Mandelmus Blueberry Bash toppen.