Tofu Sandwich mit Erdnussmus Crunchy
Tofu Sandwich mit Erdnussmus Crunchy
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Lunch
Cuisine
International
Servings
2
Prep Time
20 minutes
Cook Time
10 minutes
We proudly present: Unser gesundes und veganes Räuchertofu Sandwich! Hier wird würziger, knuspriger Tofu, mit Gemüse und einer himmlischen Sandwich Sauce kombiniert. Dafür marinierst Du den Tofu mit Sojasauce, Limettensaft, Ahornsirup und Erdnussmus und brätst ihn knusprig an, bevor Du ihn auf Gurken und Karotten drapierst. Unser Sandwich Saucen Secret aus würziger, buttriger Avocado ist nicht nur reich an Vitaminen und gesunden Fettsäuren, sondern Dank einemTopping aus crunchylicious Erdnussmus einfach unwiderstehlich. So crunch it all Naughty!
Ingredients
Zum Marinieren des Räuchertofus
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1 Block Räuchertofu
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2 TL Sojasoße
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Saft einer halben Limette
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1 TL Ahornsirup
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4 EL Erdnussmus Crunchy
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1 TL Sesamöl
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1 EL Olivenöl
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Salz und Pfeffer
Zum Belegen des Sandwiches
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2 Stücke Brot nach Wahl
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1/2 Avocado
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Salz und Pfeffer
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1 halbe Gurke
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1 geraspelte Karotte
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Salat
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Etwas Sesam
Directions
Den Tofu in dicke Scheiben schneiden.
Aus Sojasoße, Limettensaft, Ahornsiurp, Erdnussmus und Öl eine Marinade rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tofuscheiben darin wenden und für mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
Anschließend in einer heißen Pfanne knusprig braten und die restliche Marinade aufbewahren.
Das Brot aufschneiden und auf zwei Tellern verteilen.
Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gurke waschen und in feine Streifen schneiden.
Jetzt das Brot mit Avocadocreme, geraspelter Karotte, Salat und Gurke belegen und mit dem Tofu toppen.
Die restliche Marinade darüber geben und mit Sesam garnieren.
Recipe Note
Wir wünschen Dir viel Freude bei dieser crunchylicious experiance Naughty & guten Appetit!
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